Tortas dulces de anÃs.Se acercan dÃas de fiesta en las que seguramente tendremos más tiempo para dedicar a la cocina y preparar deliciosas recetas a los nuestros.Son dÃas en  que los dulces tracionales cobran protagonismo por eso hoy os traigo unas tortas dulces con anÃs.
Si os gustan las pastas con anÃs dulces estas tortas os van a encantar por su saborcito,pero a mi lo que más me gusta de estas pasta que llevan el anÃs ,es el olor que deja en la cocina que se queda impregnado durante un buen tiempo.Es como retroceder en el tiempo.
Calentar el aceite con la piel de limón,programamos 5 minutos a 100º,velocidad 1.Cuando termine añadir el anÃs en grano y retirar la piel de limón.Dejar que se enfrÃe.
Cuando haya perdido temperatura ponemos la harina,la levadura,el agua,el anÃs,el azúcar y la sal.Prigramamos 5 minutos,vaso cerrado,velocidad espiga.
Dejar la masa dentro del vaso hasta que doble el volumen.
Precalentar el horno a 220º.
Dividir la masa en porciones de unos 60 gr aproximadamente.
Aplastar con la mano y estirar.Nos podemos ayudar con el rodillo.
Colocar sobre papel de hornear y esolvorear con azúcar.
Hornear entre 5 y 10 minutos dependera de cada horno.
[…] bueno de saber hacer el roscón de reyes es que no es necesario esperar la época navideña para disfrutarlo. Se puede hacer en cualquier momento del […]
[…] rápidas de hacer y muy ricas de comer. Se enfrÃan pronto asà que podemos ir haciendo las tortitas de anÃs sobre la […]