Hoy no son las tÃpicas torrijasfritas,hoy las vamos hacer al horno y quitar todas las calorÃas del frito.Está claro que no es lo mismo,que los más puritas no me juzguen,pero los que queremos seguir una dieta equilibrada y baja en grasas es lo que podemos comer,asà que con poco nos conformamos.
La receta de hoy lo me la pasado una amiga,ni tÃa ni la he visto en la globosfera,sino la he escuchado en la radio y en una emisora de musica moderna,me extraño tanto que estuvieran redactando una receta,incluso mis hijos comentaron  -Mami hasta en la radio te persiguen las recetas.
6 rebanadas de pan de un poco más de un centÃmetro
250 gr de leche
2 huevos
Azúcar
Canela (opcional)
Instructions
Calentamos la leche con piel de limón y canela en rama hasta que empiece a hervir.
Dejamos que se enfrÃe y retiramos la piel de limón y la canela.
Añadimos los huevos y batimos.
Agregamos las rebandas de pan y dejamos que se empapen bien para que nos queden bien jugosas por dentro(sobre unos 10 minutos,dependerá del tipo de pan )
Sacamos del bol y dejamos en un colador para que escurra el exceso de lÃquido.
Preparamos una bandeja con papel de hornear y colocamos las rebanadas de pan.
Espolvoreamos con azúcar.
Colocamos en la parte alta del horno.Gratinamos 10 minutos.
Sacamos y damos la vuelta,espolvoreamos con azúcar.