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Cover: Más que tartas

09may 14

Arroz salteado con pollo

arroz salteado con pollo

Salteado de arroz con pollo.Hoy,como muchos viernes hemos comido comida china en casa,ya sabéis,rollito de primavera,arroz tres delicias,pollo con salsa picante,etc.pero claro una servidora esta a dieta y este tipo de comida no la tiene permitida.Cosa que no ha sido ningún problema  por que me he preparado mi propia comida china,eso si un poco aligerada.

Empezaremos con un arroz basmati que es un arroz muy sabroso y aromático,eso nos hará un plato más apetitoso por no hablar del aroma que se nos queda por toda la casa,seguiremos con el pollo salteado con salsa de soja y jengibre.En pocos minutos tenemos listo un plato de salteado de arroz con pollo ligero y apto para mi dieta.

Para la preparación utilizaremos el wok,os lo recomiendo si no lo tenéis es como una satén pero más honda que podemos adquirir por pocos euros,seguro que la amortizaréis por que es muy práctica  y al ser honda se necesita poco aceite para preparar el salteado.

Si os gusta el picante podéis espolvorear con copos de chile,cuidado que pica bastante.Lo compre del Lidl y la verdad es que va muy bien por que va triturado y puedes añadir la cantidad deseada.

Arroz salteado con pollo
Author: 
Recipe type: primer plato
Cuisine: cocina ligera
Serves: 1
 
Ingredients
  • 80 gr de arroz basmati
  • 100 gr de pollo (muslo)
  • Aceite de jengibre
  • Salsa de soja
  • Media cebolla
  • Copos de chile
Instructions
  1. Hervimos el arroz con abundante agua con sal durante 10 minutos.
  2. Escurrir y dejar en una fuente grande para que pierda la humedad.
  3. Mientras en un wok ponemos 2 cucharaditas de aceite de jengibre para saltear el pollo troceado.
  4. Salteamos y añadimos la cebolla cortada.Terminamos de saltear y agregamos el la salsa de soja y a continuación el arroz.
  5. Mezclamos y comprobamos el punto de sal si es necesario añadir una pizca.
  6. Servimos espolvoreado con copos de chile.

 

 

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