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Cover: Más que tartas

11jun 14

‘Bundt cake’ con cerveza

bundt cake de cerveza

 Bundt cake con cerveza.La propuesta de hoy es para alegrar la merienda con este pedazo de bundt cake con cerveza y si nos sobra un trocido para el desayuno,que esto los veo más difícil.

Ayer preparamos pollo asado a la cerveza y hoy vamos a utilizar este mismo ingredientes para un dulce.Como veis la cerveza no solo nos sirve para refrescar los aperitivos sino también para cocinar y no siempre recetas saladas a veces nos atrevemos,incluso con una receta dulce.

Desde que vi este bizcocho con cerveza me tenía intrigada por saber como quedaría.Ha sido toda una sorpresa ,no se nota para nada el sabor de la cerveza también es verdad que he utilizado una bastante suave por si acaso en casa no gustase,hay que ir a lo seguro.También he rebajado la cantidad del azúcar por que me parecía demasiado para nuestro gusto y con la cantidad modificada ha quedado justo en su punto de dulzor.

Bundt cake de cerveza se prepara sin ninguna complicación y con un resultado espectacular;tierno y esponjoso como debe se un buen bizcocho,aunque esta vez en forma de bundt cake gracias al molde que hemos utilizado.Cada vez están más de moda estos bizcochos con relieve y huecos por el centro,¡pero cuidado que enganchan!

bundt cake de cerveza

Bundt cake con cerveza
Author: 
Recipe type: merienda
Cuisine: repostería
 
Ingredients
  • 3 huevos
  • 150 gr de aceite de girasol
  • 100 gr de cerveza
  • 200 gr de azúcar
  • 220 gr de harina
  • 8 gr de levadura en polvo
  • Esencia de vainilla
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
  3. Agregamos el aceite,la esencia de vainilla y la cerveza y batimos muy bien.
  4. Tamizamos la harina con la levadura y agregamos a la mezcla batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  5. Vertemos en un molde bundt cake untado de mantequilla.
  6. Horneamos 45 minutos a 180º.
  7. Sacar y dejar enfriar.
  8. Una vez frío desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

 

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