Alitas de pollo con verdura.Como podéis ver seguimos comiendo sano y con pocas grasa,aunque esta vez las alas son la parte del pollo que más grasa contiene por eso las vamos acompañar con una menestra de verdura.
Las alitas de pollo las tenemos preparadas en tan solo cinco minutos,no llevan aceite solo la salsa de soja,lo que hará  que se caramelicen y nos queden crujientes.Como en casa nos gustan bien tostaditas las he dejado que se tostasen más,pero si no es vuestro caso dejarlas más melosas que seguro que también os gustarán.
Ahora que ya sabemos como preparar las alitas de pollo vamos con la verdura.Las judÃas verdes las compramos frescas y si podéis conseguir los guisantes frescos mejor y sino congelados al igual que las zanahorias baby.La versión rápida serÃa comprar una bolsa de menestra congelada,pero esta vez lo dejaremos para cuando vayamos mal de tiempo.
- 1 kilo de alas de pollo,limpias y troceadas.
- 50 gr de salsa de soja
- Una pizca de jengibre
- Pimienta
- 500 gr de judÃas verdes
- 200 gr de guisantes
- 100 gr de zanahorias baby
- 100 gr de tacos de jamón
- En una bandeja ponemos las alas y espolvoreamos con pimienta y jengibre.
- Rociamos con la salsa y removemos hasta que las alas estén bien impregnadas.
- Dejamos una hora reposar.
- Precalentamos el horno a 250º.
- Colocamos las alas en el horno durante 40 minutos o hasta que estén bien doradas.
- Mientras tenemos las alas en el horno preparamos las verduras.
- En una cazuela cocemos las judÃas verdes troceadas durante 35 minutos.
- Agregamos los guisantes y las zanahorias y dejamos 5 minutos más.
- Apagamos el fuego y escurrimos la verdura.
- Ponemos la plancha de asar a calentar con un chorro de aceite.
- Salteamos los tacos de jamón y a continuación ponemos las verduras.
- Servimos las alas con una base de verdura.
- Espolvorear con unas semillas de sésamo.
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Etiquetas: cocina ligera, pollo, verdura