Pudin en microondas.De nuevo volvemos en con un postre de aprovechamiento un pudin de ensaimadas y galletas que hemos preparado en el microondas con la mitad de tiempo que en el horno.
Seguimos con mal tiempo hay que ver el mes de Julio que estamos teniendo,pero tranquilos que seguro que la calor llegara,aun y asà no me apetecÃa hoy encender el horno y el pudin lo preparado en el microondas en menos de 15 minutos,incluso el caramelo.
Nunca habÃa preparado el caramelo en el microondas,esta vez ha sido la primera vez,pero no será la última seguro,por que ademas de no tener que estar pendiente en todo el momento,no se ensucia apenas y se elabora más rápidamente.
Los tiempos siempre serán orientativos por que con el microondas pasa lo mismo que con los hornos que cada uno es un mundo.Las primeras veces es recomendable estar pendiente de él,pero en las siguientes ya veréis como no hace falta.
- 4 huevos
- 600 gr de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 ensaimadas medianas
- 8 galletas maria
- Para el caramelo
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- Ponemos en un bol apto para el microondas el azúcar y el agua para el caramelo.Programamos 4 minutos a potencia 900 w.
- Sacar y comprobar si el caramelo ya está sino programar unos minutos más hasta conseguir el caramelo.
- En otro bol batir los huevos con el azúcar,añadir la leche y batir.
- Trocear las ensaimadas en trozos grandes y las galletas,agregar al bol de la leche,remover.
- Verter sobre el caramelo y llevar al microondas.Programar 10 minutos a 900 w.
- Sacar y comprobar con un palo de brocheta.Si sale limpio dejar dentro del microondas unos 5 minutos más,sino programar 2 minutos más.
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Etiquetas: huevo, leche, pudin, recetas de aprovechamiento