Pechuga con salsa de pimientos

Pechuga con salsa de pimientos.Hoy le vamos a poner un poco de color a la receta para hacerla más atractiva y más apetitosa y para eso prepararemos una sabrosa salsa de pimientos rojos.

Cuando hablamos de comida ligera enseguida relacionamos un plato soso y poco apetecible,pero no tiene por que ser así,si sabemos elegir buenos ingredientes.No es lo mismo presentar un filete de pechuga con unos trozos de cebolla y de pimiento rojo asado que servir estos mismos ingredientes en una salsa vistosa y llena de sabor.Entonces lo mejor es poner imaginación y seguro que no nos aburrimos con este tipo de recetas .Veréis como no se dan ni cuenta que están delante de una receta sana y baja en grasas.

La pechuga la vamos a servir con unas patatas cocidas en el microondas que después pasaremos por la plancha para darle un poco de color ya que en el microondas no se consigue este tono.La salsa de pimientos es sencilla de preparar y fácil de rectificar si nos queda demasiado líquida para nuestro gusto por que le podemos añadir uno o dos trozos de patata de la que ya tenemos cocida.

Esta misma receta la podemos hacer con pechuga de pavo o chuletas de cerdo,lo que más nos guste.La salsa solo lleva agua y leche descremada,estos se pueden sustituir por nata,leche evaporada o caldo vegetal,en este caso como quería que fuese ligera he utilizado ingredientes descremados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etiquetas: cocina ligera, patata, pollo, salsa

Esta entrada se publicó el Miércoles, 9 julio, 2014 a las 22:58 por Mary y está archivada en Cocina ligera, Cocina tradicional. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.