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Cover: Más que tartas

07sep 14

Tarta de manzana sin azúcar

tarta de manzana sin azúcarTarta de manzana sin azúcar.Hoy venimos con una de las tartas que más variaciones tiene y todas deliciosas,pero además la hemos preparado sin azúcar,así en casa han podido comer todos.

Hoy he rescatado un antiguo molde que tengo para las tartas que necesitan desmoldarse.Hacía ya bastante que no lo usaba y me ha hecho ilusión volver a montar la tarta en él.E lo que pasa que van saliendo  nuevas tendencias y estos moldes más antiguos los vamos descartando.

En la receta de hoy hemos sustituido el azúcar por edulcorante,en esta ocasión por uno líquido.Cuando decimos sin azúcar no queremos decir que sea light,pero no por eso vamos a dejar de comer un trocito,todo es su buena medida esta permitido,siempre sin abusar.Al no llevar azúcar esta permitida para las personas que no pueden tomar azúcar.

La tarta de manzana será sin duda una de las tartas que más he preparado en casa,nos gusta mucho el sabor que deja la manzana a parte le da más jugosidad a los bizcochos.Es la fruta que más utilizo en repostería como es una fruta que la podemos encontrar durante todo es año en el mercado y a buen precio puedo recurrir a ella sin ningún problema.

Tenemos multitud de recetas de tartas y bizcocho que podemos servir en las meriendas de los nuestros sin tener que recurrir a la bollería industrial.Puede que a los más pequeños esta última les guste o le atraiga más,pero no deben de abusar demasiado lo dejaremos para ocasiones esporádicas.

Tarta de manzana sin azúcar
Author: 
Recipe type: merienda,postre
Cuisine: repostería
 
Ingredients
  • 1 yogur natural
  • 2 huevos
  • 3 medidas del vaso del yogur de harina
  • 10 gr de levadura en polvo
  • 10 gr de edulcorante (o a gusto)
  • 1 medida del vaso de aceite
  • 2 manzanas grandes para el adorno
  • Mermelada de albaricoque o melocotón
Instructions
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
  3. Agregamos el aceite y el yogur y batimos de nuevo.
  4. Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  5. Untamos un molde desmoldable con mantequilla.
  6. Vertemos la mezcla en el molde y alisamos.
  7. Pelamos las manzanas y cortamos en láminas.
  8. Adornamos la tarta con las láminas de manzana,empezamos por el exterior para terminar en el centro.
  9. Horneamos 25 minutos a la misma temperatura.
  10. Sacamos la tarta y pintamos con la mermelada y volvemos a colocar en el horno durante 5 o 10 minutos más.

 

 

 

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