Son muy fáciles de hacer, y las combinaciones tantas como los gustos de cada uno o vuestra imaginación. Para estos bocados de hojaldre necesitaremos:
5 Planchas de hojaldre fresco (yo uso las del Lild)
1 Lata de atún de 100 grs.
1 Paquete de frankfurts pequeños
Sobrasada
1 Bolsa Queso Emmental Rallado
2 Yemas de huevo diluidas en un poco de agua para pintar el hojaldre
PESCADITOS DE ATÚN
Precalentar el horno a 200º
Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear
Con un cartón cortar la silueta de un pez mediano, e ir cortando hojaldritos
Pintar todo el pez con yema de huevo diluida en un poco de agua. Poner atún en el cuerpo del pez dejando la cola libre.
Hornear hasta que esté dorado.
BOCADOS DE QUESO
Precalentar el horno a 200º
Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear
Cortar cuadrados de hojaldre. Poner queso emmental, cerrar sellando con un tenedor.
Pincelar con huevo, decorar con unos hilos de Emmental y hornear hasta que se doren.
ROLLITOS DE FRANKFURT
Precalentar el horno a 200º
Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear
Cortar triángulos de hojaldre. Poner medio frankfurt como en la foto.
Enrollar desde la base hacia la punta. Pintar con huevo, hornear hasta que esté dorado.
CARAMELOS DE SOBRASADA
Precalentar el horno a 200º
Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear
Cortar rectángulos de hojaldre. En el centro poner la sobrasada. Enrollar y cerrar las puntas como si fuera celofán y cerrárarmos un caramelo dentro.
Pintar con huevo y hornear hasta que esté dorado.
Etiquetas: Entrantes Canapes Hojaldres
El hojaldre es muy agradecido y tanto con rellenos dulces como salados, podemos hacer grandes canapes. Me han gustado mucho los tuyos
Los caramelos de sobrasada me han gustado especialmente!! Gracias Marta!
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[…] de las tapas que nos han parecido más tentadoras son, entre otras,  la CROQUEWURST : Frankfurt, patatas fritas y salsa currywurst. BOCATTO: Minipizza de tinta negra, tomate, mozzarella, […]
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