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Cover: Mi desván de recetas

14nov 11

Arroz al curry con lomo y frutos secos

Este plato de arroz y lomo es muy fácil de preparar y la combinación de sabores es deliciosa.

Ingredientes

260 grs. de arroz

8 trozos de lomo de cerdo

8 lonchas de queso para fundir

curry

colorante amarillo para cocinar

frutos secos: piñones, avellanas, almendras, nueces

Preparación

Ponermos a hervir el arroz y  añadimos el colorante y curry al gusto.

Una vez hervido lo escurrimos y lo ponemos en una bandeja de pyrex. Encima ponemos los trozos de lomo de cerdo rebozados, encima del lomo ponemos los frutos secos picados groseramente, cubrimos con una loncha de queso para fundir y gratinamos unos segundos, justo hasta que el queso empiece a fundirse y servimos.

Tiempo de preparación: 1o minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Comensales: 4

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6 comentarios

  1. Aiii,solo con ver la foto,te das cuenta de que debe ser una receta extraordinaria,que pinta mas buena tiene.

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  2. Una de mis comidas preferidas es el arroz al curry y acompañado de lomo con frutos secos tiene que estar realmente delicioso! Gracias Marta!

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  3. […] una receta de carne, y eso va a dar juego, pero esta vez junto con arroz y repollo que en muchas ocasiones se combinan pero no como en esta receta. Los Kotlety Mielone es un […]

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  4. […] esta receta podemos crear un menú completo añadiendo simplemente y como ingredientes principales, arroz, huevos y condimentos […]

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  5. […] un refrán que dice donde comen dos comen tres si echas el puñadito de arroz y eso es lo que me pasó a mi el día que hice esta receta. Me llegó dos invitados mas para comer […]

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  6. […] Cuando lo saquéis, antes de servirlo, cubridlo con una ligera capa de mermelada de fresa y decoradlo con más frutos secos. […]

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Acerca de Marta Farriol

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Mi desván de recetas es un blog donde se mezclan recetas de la cocina italiana y de la española. Sobre Marta

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