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Cover: Mi desván de recetas

22nov 11

Bizcocho de naranja

Un bizcocho con zumo de naranja, para estos fríos que vienen ahora. Tierno, jugoso, me gustan los bizcochos con sabor a cítricos.

Ingredientes

3 Huevos
150 gramos de azúcar
ralladura naranja
150 cc de zumo de naranja
125 cc de aceite de girasol
200 gramos de harina
50 gramos de almendra molida
2 sobres de gasesosas Hacendado (son dobles, o sea, 4 sobres)

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC

En un bol poner los huevos enteros con el azúcar y batir hasta que empiecen a blanquear y doblen su volumen.

Añadir la ralladura de la naranja y el zumo poco a poco sin dejar de batir. Añadir el aceite de la misma manera. Añadir  sin batir, con una espátula la harina de almendra y  ls harina y los sobres de gaseosa tamizados.

Untar con mantequilla y enharinar un molde (yo usé uno alargado de plumcake) y verter la masa. Bajar el horno a 170ºC y cocer unos 30 minutos, ya sabeis que depende de cada horno. Pinchar con una aguja o palillo y si sale limpio, el bizcocho ya está. Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Comensales: 4

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10 comentarios

  1. Conozco el de limón, de hecho es el que hago yo en mi casa, pero este de naranja no!!! Gracias por ayudarme a ampliar mi recetario! :-)

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  2. Yo tampoco conocia el bizcocho de naranja,pero pensadolo debe estar espectacular,pega y mucho…tomo nota de esta receta y seguire tb el consejo de ana de hacerlo con limon,ya que nunca he exo ninguno.

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  3. Aaaaaiiinnnss!!!! cómo me gusta merendar bizchocho con café caliente en las frías tardes del invierno…. Gracias por tu receta Marta!! la compartiré con mis foreros !

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  4. […] de numerosos híbridos cultivados. Los cítricos más conocidos son los ya citados: el limón, la naranja, la lima, el pomelo y la […]

    Responder
  5. […] 3 huevos, […]

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  6. […] gr de azúcar 100 gr de mantequilla 400 gr de piñones 50 cl de crema espesa 60 gr de miel de […]

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  7. […] un molde alargado, como el de la foto inferior, y lo forramos con las 8 lonchas de jamón […]

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  8. […] nos aporta glucosa (lo que evita que nos entre el antojo de comernos un dulce tan rico como son los bizcochos), pero además es una de las mejores formas de evitar las enfermedades respiratorias ya que tienen […]

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  9. […] 2 gotas de amargo de angostura de naranja […]

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