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Cover: Mi desván de recetas

25nov 11

Flan de Plátano

Una receta muy sencilla, solo hay que controlar los tiempos de cocción en el microondas, y tendremos un flan con un delicioso sabor a plátano.
380 grs de plátanos maduros, el peso es ya pelados
4 huevos grandes
90 grs. azúcar
300 grs. leche
Lo trituramos todo, hata que quede bien fino. Lo colamos y lo dejamos reposar en la nevera más o menos una hora para que no haga burbujas. Preparamos el caramelo, cubrimos el molde, ponemos la mezcla y al micrrondas. El mío es de alta potencia, y tuvo bastante con 6 minutos. Pero cada aparato es un mundo. Recomiendo empezar poco a poco e ir subiendo de dos en dos minutos. Para saber si esta hecho, sacar el molde y agitar con cuidado. Si el flan “tiembla” despegándose de las paredes del molde, y al pncharlo con una brocheta esta sale limpia, ya está hecho, sino, introducirlo dos minutos más. Dejar templar, y desmoldar.
: Flan de plátano

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)

Tiempo de cocción: De 5 a 8 minutos, según microondas

Comensales: 4

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5 comentarios

  1. Parece fácil y muy rico. Me lanzaré un día de estos a proberlo. Yo tengo una receta parecida pero con bizcochos de soletilla, queda entre bizcocho y flan

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  2. […] los plátanos y los […]

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  3. […] Magnesio: Su falta provoca debilidad muscular y se encuentra en almendras, aguacates, plátanos, judías verdes, mariscos y cereales […]

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  4. Delicioso y súper fácil. Ideal para mujeres ocupadas!

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  5. […] Plátano: Es una de las frutas con mayor valor calórico, mejor sustituirlo por otra […]

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Acerca de Marta Farriol

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Mi desván de recetas es un blog donde se mezclan recetas de la cocina italiana y de la española. Sobre Marta

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