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Iba a preparar un bizcocho sencillito, pero la tentación vivÃa en mi nevera en forma de nata, asà que preparé el bizcocho, como siempre, agarré la nata y la eché a la mezcla… y quedó suave, con un toque fresco y diferente, y ha pasado a formar parte de los bizcochos favoritos.
Ingredientes:
3 Huevos
125 grs. de azúcar
1 brick de nata para montar tal cual ( 200 cc)
200 grs. de harina
1 sobre levadura tipo royal
Precalentamos el horno a 180º
Engrasamos y enharinamos un molde, el mÃo de plum cake.
Batimos los huevos enteros con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la nata, mezclamos con cuidamos e incorporamos la harina tamizada con la levadura, con cuidado para que no se baje la mezcla.
Ponemos la masa en el molde y horneamos unos 30 minutos. Pinchamos con una aguja, y si no está listo, lo dejamos un poco más.
soy un forofo de los biscochos muy bueno
[…] por capricho. Es el resultado, cuando se tiene niños pequeños, de querer emborrachar un bizcocho pero sin ponerle alcohol y como veréis de la manera más jugosa, ya que cuando lo mojaba en […]
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