Esas galletas napolitanas, con su canela y su azúcar, quien puede resistirse a ellas….
100g de mantequilla a temperatura ambiente
100g de azúcar
1 huevo
2 cucharaditas de canela en polvo
250g de harina
1 cucharadita de levadura Royal
una mezcla de azúcar y canela en polvo para espolvorear
Batimos con unas varillas la mantequilla con el azúcar, incorporamos el huevo, la canela y seguimos batiendo.
Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la mezcla anterior hasta que quede una masa suave y lisa.
La dejamos reposar tapada en la nevera durante 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180º
Estiramos la masa bien fina sobre una hoja de papel de hornear, y cortamos la masa en rectángulos. Las espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela. Horneamos durante unos 15 minutos.
[…] pizca de canela en […]
Qué ricas Marta!! y qué fáciles de hacer estas navidades.
[…] por MarÃa del Carmen González Compartir Sin comentarios Para pecar lo menos posible con los pasteles, en casa me gusta hacerlos en formato mini, de esa manera, te das el caprichito pero no te pasas […]
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