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Cover: Mi desván de recetas

14mar 12

Bizcocho de fresas

Iba a preparar el típico bizcocho de yogourt, pero al abrir la nevera no tenía yogourt natural, solo uno desnatado con trozos de fresa, y me dijo, porque no… y tuneando por aquí y por allí, salió este bizcocho de fresas, buenísimo, jugoso, con un sabor diferente.

 

1 yogourt con trozos de fresas

usaremos el vaso de iogourt como medidor

3 vasos de harina

2 vasos de azúcar

1 vaso de aceite

1/2 sobre levadura tipo Royal

3 huevos

230 grs. fresas cortadas a trozos

 

En un bol batiremos los huevos con el azúcar. Añadimos el yogurt y el aceite en forma de hilo. Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos con espátula. Añadimos las fresas en trocitos.  Ponemos en molde de plumcake engrasado y enharinado y horneamos en horno precalentado a 180º durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Yo uso una brocheta metálica, de las de pinchos.

 

null: Bizcocho de fresas

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)

Tiempo de cocción: 45 minuto(s)

Comensales: 6

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Recipe by null.

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2 comentarios

  1. […] bicolor, como queramos llamarlo. A mi me gusta hacer este bizcocho usando la receta del famoso bizcocho de yogurt. Para mi es uno de los bizcochos mas esponjosos, ricos y sencillos que hay. Un poco de […]

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  2. […] Patricia Ahora que están los niños en casa, podemos aprovechar para preparar con ellos un rico bizcocho para desayunar o merendar. Además si lo preparan ellos mismos, seguro que lo van a comer mucho […]

    Responder

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Mi desván de recetas es un blog donde se mezclan recetas de la cocina italiana y de la española. Sobre Marta

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