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17abr 12

Coulis de fresas con mascarpone

Un postre muy sencillo de realizar, con fruta de temporada, con este coulis de fresas con mascarponetriunfarás en una cena con amigos o sorprenderás a tu familia, y se realiza en un momento y no necesita cocción.

 


Coulis de fresas con mascarpone
Author: 
Recipe type: Postre
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Coulis de fresas con mascarpone
Ingredients
  • 500 grs de Fresas
  • 200 de azúcar (si os gusta muy dulce, poner 250 grs)
  • 1 Tarrina Mascarpone
  • 1 Yema huevo
  • Cacao puro en polvo o virutas de chocolate
  • Palitos chocolateados (Mikados)
Instructions
  1. Limpiar las fresas, quitarles el rabo y triturar con el azúcar.
  2. Colar
  3. Llenar medio vasito con la mezcla y poner en el congelador.
  4. NO CONGELAR, solo endurecer.
  5. Mezclar el mascarpone con la yema de huevo.
  6. Poner encima del coulis de fresas
  7. Antes de servir, espolvorear con el cacao o con las virutas de chocolate.
  8. Decorar con dos Mikados

 

Etiquetas: , , ,

3 comentarios

  1. […] que en todas las tiendas tenemos unas bonitas fresas y están a un precio asequible, podemos comprarlas y las que no consumamos en el momento, antes de […]

    Responder
  2. […] de café Publicado el 17 abril, 2012 por cuinera Lo prometido es deuda, aquí te traigo el postre, seguro que después de una buena comida, te gusta degustar un buen café, ¿y si esta vez ese […]

    Responder
  3. […] preguntareis que tiene de especial este bizcocho, pues me llamo la atención porque se usaba queso mascarpone, y no es un queso que utilizo mucho en mi cocina, y como me gusta probar cosas diferentes y además […]

    Responder

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Acerca de Marta Farriol

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