Scroll
Â
Este tajiné de pollo es rápido de hacer, podéis usar pechugas de pollo cortadas a trozos, o muslos de pollo, o contramuslos, según vuestros gustos, y la combinación de sabores es exquisita. !Oriente en vuestra mesa! Canela, jengibre, naranja… !Vamos a ello!
Â
Â
Â
Tajiné de pollo
Author: Marta y Sara
Recipe type: Segundo plato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Tajiné de pollo, plato de Marruecos
Ingredients
- Pollo (8 contramuslos o 8 muslitos o 4 pechugas cortadas a dados)
- 1 cebolla
- una rama de canela
- la piel de una naranja
- 2 cucharas jengibre en polvo
- ajonjoli o sésamo
- sal
- 500 grs couscous
Instructions
- Pochar la cebolla a fuego lento.
- Añadir el pollo salado y rehogar con la cebolla hasta que tome color.
- Añadir la canela, la naranja y el jengibre y dar unas vueltas.
- Cubrir con agua y dejar una media hora, deber quedar como una salsa.
- Preparar el couscous siguiendo las instrucciones del paquete.
- En un sartén sin aceite dorar una cucharada sopera de semillas de sésamo y echar por encima de la carne.
- Servir echando un poco de la salsa sobre el couscous.
Â
[…] ultima vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo […]
[…] última vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo […]
[…] última vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo […]
[…] casa acabe haciendo picadillo la carne porque me quedo fatal.La ultima vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo entero.Eso ya tiene que ser fantástico. Me lo […]