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Cover: Mil sabores & olores

03may 12

Calabacines a la plancha con requesón

 

Hoy traigo una receta con una verdura de temporada. El calabacín es una de mis verduras preferida. Existen muchas maneras de poder prepararlo, y a cual más rica.

La receta que os traigo hoy es muy fácil de hacer, ideal para una cena cuando no se tiene mucho tiempo o ganas para cocinar sin querer renunciar a una alimentación sana.

De nuevo, presento una receta baja en caloría. Y ya que se va a usar la plancha, una vez hechos los calabacines, se puede aprovechar para preparar un pescado o carne para acompañar.

 Calabacines con requesón

 

Calabacines a la plancha con requesón
Author: 
Recipe type: Verdura
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Receta baja en calorías fácil de hacer.
Ingredients
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 calabacines
  • 1 cucharadita de orégano fresco o media si es seco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado o 1 si es seco
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 100 g requesón
Instructions
  1. - Lavar los calabacines, secar con papel absorbente y cortarlos por la mitad. Trocear cada mitad en trozos de unos 2 cm.
  2. - Calentar el aceite en una plancha. Echar los calabacines espolvoreados con el orégano.
  3. - Cuando estén dorados se echa el perejil y pasados 5 minutos se retiran del fuego.
  4. - Salpimentar y desmigar el requesón por encima.

 

 

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4 comentarios

  1. Dos de mis alimentos preferidos en un solo plato ¡Perfecto!

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  2. […] verduras nunca han sido mi mayor fuerte, aunque cada vez me gustan mas, sobre todo si las cocino a la […]

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  3. […] para prepararlo. En Marruecos, usan una cuscusera que se compone de una olla dónde se cuecen los alimentos, sobre la cual va otra olla perforada y con tapa dónde se va haciendo el cous cous con el vapor […]

    Responder
  4. […] y todas ellas distintas. En este plato incorporo dos cosas con las que nunca habia cocinado; los calabacines redondos y la flor de […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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