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Hoy traigo una receta con una verdura de temporada. El calabacÃn es una de mis verduras preferida. Existen muchas maneras de poder prepararlo, y a cual más rica.
La receta que os traigo hoy es muy fácil de hacer, ideal para una cena cuando no se tiene mucho tiempo o ganas para cocinar sin querer renunciar a una alimentación sana.
De nuevo, presento una receta baja en calorÃa. Y ya que se va a usar la plancha, una vez hechos los calabacines, se puede aprovechar para preparar un pescado o carne para acompañar.
 
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Calabacines a la plancha con requesón
Author: Isabel
Recipe type: Verdura
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Receta baja en calorÃas fácil de hacer.
Ingredients
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 calabacines
- 1 cucharadita de orégano fresco o media si es seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado o 1 si es seco
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 100 g requesón
Instructions
- - Lavar los calabacines, secar con papel absorbente y cortarlos por la mitad. Trocear cada mitad en trozos de unos 2 cm.
- - Calentar el aceite en una plancha. Echar los calabacines espolvoreados con el orégano.
- - Cuando estén dorados se echa el perejil y pasados 5 minutos se retiran del fuego.
- - Salpimentar y desmigar el requesón por encima.
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Etiquetas: CalabacÃn
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