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Cover: Mil sabores & olores

10may 12

Puré de calabaza

El puré de patata está muy bueno, pero lo podemos hacer más saludable si le añadimos alguna verdura. Este puré concretamente tiene un sabor “dulzón” gracias a la cebolla y al sabor de la calabaza.

Yo le pongo leche porque así queda más suave pero se puede cambiar por unos quesitos, incluso añadirle un chorrito de nata.

Igualmente se puede prescindir de la margarina, o sustituirla por mantequilla salada o aceite de oliva.

Como veis existen muchas maneras de poder mejorar un simple puré de patata con calabaza y hacerlo a vuestro gusto.

Queda perfecto para acompañar tanto un plato de carne como uno de pescado.

 

Puré de calabaza

Puré de calabaza
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Puré de patata con calabaza
Ingredients
  • 600 g calabaza
  • 600 g patatas
  • 1 cebolla
  • 200 ml leche
  • Margarina
Instructions
  1. - Poner agua salada a hervir.
  2. - Pelar la calabaza y las patatas, trocearlas en varios pedazos.
  3. - Pelar la cebolla y cortarla en 4.
  4. - Echar en el agua hirviendo la patata, la calabaza y la cebolla.
  5. - Una vez cocidas, se escurre el agua.
  6. - Añadir la leche y hacerlo todo puré con la batidora.
  7. - Añadir una nuez de margarina y remover bien.

 

 

 

 

 

Etiquetas: ,

2 comentarios

  1. […] puré de patatas es un acompañamiento muy bueno, pero lo podemos sustituir por una ensalada, o unas […]

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  2. Stunning article! I at first seen your site a week or so back, and I like to subscribe to your RSS feed.

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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