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Estos hojaldritos harán las delicias de los amantes del queso. Son ideales para ofrecer a vuestros invitados como aperitivo o picoteo. Lo mejor es hacerlos con distintos tipo de quesos para que uno pueda sentirse sorprendido al no saber cual le tocará.
Yo siempre compro la masa de hojaldre, da igual si es fresca o congelada (aunque prefiero las frescas) pero si tenéis tiempo y ganas podéis prepararla vosotros mismos.
El dÃa que hice estos hojaldres no tenÃa ajonjolà para decorarlos. Si os ocurre lo mismo no pasa nada.
Igual que se rellenan con queso, se pueden hacer también con paté y asà aprovechar los sobrantes de las fiestas de navidad.
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Hojaldritos de queso
Author: Isabel
Recipe type: Aperitivo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Hojaldres rellenos de queso
Ingredients
- - 1 masa de hojaldre rectangular
- - 1 huevo batido
- - Queso (emmental, roquefort, cabra, cheddar, gouda ...)
- - Ajonjolà (semillas de sésamo)
Instructions
- - Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo.
- - Extender la masa de hojaldre usando el mismo papel con el que viene envuelta, sobre la encimera. Espolvorear un poco de harina y pasar un rodillo.
- - Con un cuchillo cortar unas tiras de 5 cm de ancho.
- - Poner el queso en los extremos.
- - Enrollar la masa. Trasladar los rollitos a una bandeja para horno forrada con el mismo papel sobre el cual hemos trabajado. A continuación pintar los rollitos con el huevo batido. Espolvorearlos con el ajonjolÃ.
- - Introducir en el horno durante 15-20 minutos. Dependerá de cada horno, no dejéis de vigilaros para que no se quemen.
- - Se pueden tomar recién hechos o frÃos.
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