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Cover: Mil sabores & olores

15may 12

Tomates cherry con queso fresco y eneldo

Ahora que ha llegado el calor, nuestros cuerpos nos piden cosas fresquitas y ligeras, sobretodo cuando llega el final del día, en el que llegamos a casa agotados por el trabajo con estas temperaturas tan altas que estamos viviendo en estos momentos.

Mi propuesta es muy sencilla y fácil. En pocos minutos, tendréis preparados este plato. ¿Qué tiene de especial? Pues el eneldo. Una vez que lo probéis, lo usaréis siempre para cualquier ensalada, ya sea de pasta, arroz, lechuga… porque tiene un sabor que les da un toque muy especial.

Ensalada de tomate con queso fresco y eneldo

Tomates cherry con queso fresco y eneldo
Author: 
Recipe type: Ensalada
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ensalada de tomates y queso fresco
Ingredients
  • - tomates cherry
  • - queso fresco tipo Burgos
  • - sal
  • - eneldo
  • - aceite
  • - vinagre
Instructions
  1. Cortar el queso fresco en rodajas y disponer en un plato hondo.
  2. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Colocar encima del queso fresco.
  3. Salar los tomates. Rociarlos con un chorrito de aceite y otro de vinagre.
  4. Echar eneldo encima de los tomates y del queso fresco.

 

 

 

 

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4 comentarios

  1. […] habia probado hasta ahora la remolacha y pensé que al mezclarla con el queso de untar, me iba a camuflar su sabor y la iba a poder comer bien, pero no pude más que probar la […]

    Responder
  2. […] vayamos de corre prisa, este plato se puede convertir en nuestro aliado, lo acompañamos con una ensalada variada y fresquita y tenemos un plato muy rico para comer o cenar como […]

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  3. […] estas tostas que tanto le gustan. Él sabe hacerlas a la perfección, pero dice que yo le doy un toque especial, por lo que me he puesto manos a la […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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