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21may 12

Repollo con ternera

Este plato de carne con verdura es muy sencillo y rápido de hacer. Es ideal para llevarse al trabajo en un Tupper y no renunciar a una buena alimentación sana y equilibrada.

Se puede añadir arroz blanco hervido para hacerlo más saciante.

Yo lo hago siempre con ternera pero se puede sustituir la carne por una que os guste más, de pollo, pavo o cerdo.

Para ganar tiempo, os recomiendo usar la olla Express para cocer el repollo.

Repollo con ternera

 

Repollo con ternera
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Repollo con ternera
Ingredients
  • Un repollo pequeño
  • 300 g carne picada de ternera
  • Aceite
  • 2 dientes de ajos
  • Pimienta negra recién molida
  • Media cucharadita de pimentón
  • Sal
Instructions
  1. Lavar y trocear el repollo. Cocer en agua salada. Escurrir.
  2. Calentar aceite en una sartén. Dorar los ajos cortados en láminas.
  3. Agregar la carne picada. Salpimentar.
  4. Cuando la carne esté hecha, añadir el repollo.
  5. Dar unas vueltas. Echar el pimentón y apagar el fuego. Dejar reposar un par de minutos.

 

 

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2 comentarios

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Acerca de Isabel

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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