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Este plato de carne con verdura es muy sencillo y rápido de hacer. Es ideal para llevarse al trabajo en un Tupper y no renunciar a una buena alimentación sana y equilibrada.
Se puede añadir arroz blanco hervido para hacerlo más saciante.
Yo lo hago siempre con ternera pero se puede sustituir la carne por una que os guste más, de pollo, pavo o cerdo.
Para ganar tiempo, os recomiendo usar la olla Express para cocer el repollo.
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Repollo con ternera
Author: Isabel
Recipe type: Plato principal
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Repollo con ternera
Ingredients
- Un repollo pequeño
- 300 g carne picada de ternera
- Aceite
- 2 dientes de ajos
- Pimienta negra recién molida
- Media cucharadita de pimentón
- Sal
Instructions
- Lavar y trocear el repollo. Cocer en agua salada. Escurrir.
- Calentar aceite en una sartén. Dorar los ajos cortados en láminas.
- Agregar la carne picada. Salpimentar.
- Cuando la carne esté hecha, añadir el repollo.
- Dar unas vueltas. Echar el pimentón y apagar el fuego. Dejar reposar un par de minutos.
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