Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Mil sabores & olores

21ene 13

Yogur griego desnatado edulcorado

Uno de los placeres que nos queda cuando estamos haciendo dieta, para calmar las ansias de dulce, es la de poder tomarse un yogur. Pero a la larga, cuando nos encontramos frente al estante de yogures desnatados del supermercado, ninguno nos apetece, todos nos parecen iguales.

Al menos esto es lo que me pasaba a mi, hasta que decidí hacer mis propios yogures. Y es que hay una gran diferencia tanto en sabor como en textura. Marcan un antes y un después y ya no quiero los industriales.

La receta básica consiste en un yogur + leche. Pero se puede mejorar para que sean más cremosos, azucarados, edulcorados, naturales o con sabores.

A continuación os voy a explicar como realizar un yogur griego desnatado y edulcorado. Ideal de postre o para tomar a la hora de merendar.

 Yogur griego natural 2

Yogur griego desnatado edulcorado
Author: 
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 7
 
Postre lácteo desnatado
Ingredients
  • 1 litro leche desnatada
  • 100 ml nata a 18% MG
  • 1 yogur griego desnatado
  • 4 cucharadas soperas leche desnatada en polvo
  • 2 cucharadita postre edulcorante líquido
Instructions
  1. Calentar la leche en un cazo hasta que esté tibia.
  2. Añadir la leche en polvo y remover con unas varillas hasta que se disuelva.
  3. Retirar del fuego y agregar la nata y el edulcorante.
  4. Vaciar el yogur en una jarra de boca ancha y batir durante un par de minutos.
  5. Verter la preparación del cazo y batir con las varillas.
  6. Repartir la mezcla en los vasitos de cristal.
  7. Ponerlos en la yogurtera de 8 a 12 horas.
  8. Transcurrido el tiempo, ponerles la tapa y enfriar en la nevera antes de consumir.

Etiquetas:

2 comentarios

  1. […] resultado de este yogurt fue realmente rico. El espesor del yogurt de lo proporcionó el yogurt griego. El griego lo podéis sustituir por cualquier yogurt, ya sea desnatado, natural, azucarado, sin […]

    Responder
  2. […] mezcla de mascarpone y yogurt griego resulto delicioso, y mezclado con chocolate ya ni os cuento, lo volveré a preparar en más […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

About

Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

Twitter