Esta yogurtera es una de las mejores compras que he hecho. Desde que la tengo no paro de hacer yogures. Algunos experimentos me han salido mal pero ahora que le tengo cogida la medida hago yogures de todo tipo. Una semana de una manera, otra semana de otra.
Los yogures caseros tienen muchos más beneficios que los industriales, es por eso que os animo a hacer vuestros propios yogures.
Iré compartiendo distintas recetas. Hoy os dejo la receta básica del yogur natural, pero en este caso desnatado y edulcorado.
Si investigáis un poco veréis que algunas personas dicen que con leche desnatada no se pueden hacer porque quedan lÃquidos. Bueno pues ese problema se corrige añadiendo leche en polvo. Se puede echar entre 1 y 4 cucharadas soperas según el espesor que se quiera alcanzar.
Todo es ir probando y cambiando los ingredientes según nuestros gustos y preferencias.
- 1 litro leche desnatada
- 1 yogur natural desnatado
- 4 cucharadas soperas leche desnatada en polvo
- 2 cucharaditas edulcorante lÃquido
- Calentar la leche en un cazo hasta que esté tibia.
- Añadir el edulcorante y la leche en polvo. Remover para que se disuelva.
- Vaciar el yogur en una jarra de boca ancha y batir durante un par de minutos.
- Verter la preparación del cazo y batir con unas varillas.
- Repartir la mezcla en los vasitos de cristal.
- Ponerlos en la yogurtera de 8 a 12 horas.
- Transcurrido el tiempo, ponerles la tapa y enfriar en la nevera antes de consumir.
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