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 Ahora toca poner una receta más ligera y dietética que el cordero que acabo de colgar.
El salmonete es un pescado considerado semi graso. Tiene un alto contenido en yodo que favorece el funcionamiento de la glándula tiroides. Igualmente debéis saber si estáis embarazadas que ayuda al crecimiento del feto asà como al desarrollo de su cerebro.
En mi caso, debido a mis problemas de tiroides procuro tomar alimentos ricos en yodo como lo son también el bacalao, gambas, mejillones…
Estos salmonetes son muy sencillos de preparar. Pedid en la pescaderÃa que os lo fileteen para ahorraros el trabajo en casa. También los podéis encontrar ya fileteados en los grandes supermercados en la sección de pescados envasados.
Salmonetes a la plancha
Author: Isabel
Recipe type: Plato principal
Serves: 4
Salmonetes a la plancha
Ingredients
- 1 kilo de salmonetes fileteados
- 1 cucharadita de aceite
- 1 limón
- Perejil
- Sal
Instructions
- Lavar y salarlos.
- En una plancha antiadherente echar el aceite. Cuando esté caliente asar los salmonetes por ambos lados y reservar en una fuente.
- Espolvorear con perejil y regar con zumo de limón.
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