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Cover: Mil sabores & olores

11feb 13

Brochetas de gambas

Os traigo un plato sencillo, fácil de realizar y sobretodo muy sano. Unas brochetas de gambas combinadas con ajetes. Para chuparse los dedos.

Procurad comprar unas gambas que sean medianas o grandes para que cundan.

En casa, las haremos en una sartén o plancha pero si hacéis una barbacoa aprovechad para preparar estas brochetas. Se pueden hacer muchas cosas sabrosas, ricas y que no engordan. Sería una propuesta diferente y seguramente muchas personas os lo agradecerían.

Los ajetes se pueden cambiar por cebolla o cebolleta, o algún tipo de verdura. Lo bueno de la cocina es que se puede adaptar cualquier plato a gustos y necesidades.

 Brochetas de gambas y ajetes

 

Brochetas de gambas
Author: 
Recipe type: Plato principal
Serves: 4
 
Brochetas de gambas
Ingredients
  • 24 gambas
  • Ajetes troceados
  • Ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Zumo de un limón
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Instructions
  1. Quitar las cabezas y lavar las gambas.
  2. Alternar en un pincho tres gambas con tres trocitos de ajetes.
  3. Salpimentar y espolvorear con un poquito de ajo.
  4. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar las brochetas por cada lado.
  5. Servir las brochetas en un plato rociadas con el zumo de limón.

 

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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