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Como prometido, aquà os traigo una receta de yogures. Aparentemente parece un yogur natural, pero en esta ocasión este yogur tendrá un sabor a canela y limón que nos recordará la crema pastelera de las tartas de manzanas o fresas.
Estamos hablando de un yogur desnatado y edulcorado por lo que es ideal para quienes estemos a dieta. Si os gusta mucho la canela, podéis espolvorear un poquito por encima antes de comerlo.
El proceso dura un poco más porque llevo la leche al punto de ebullición y luego la dejo entibiar con la canela y el limón para que la leche se impregne bien de sabores.
Por lo demás el resto del procedimiento es el mismo, una vez que tenemos la leche tibia seguimos los pasos.
Yogur desnatado de canela y limón
Author: Isabel
Recipe type: Postre
Serves: 7
Yogur desnatado de canela y limón
Ingredients
- 1 litro leche desnatada
- 1 yogur natural desnatado
- 4 cucharadas soperas leche desnatada en polvo
- 2 cucharaditas edulcorante lÃquido
- 1 palo de canela
- Corteza de limón
Instructions
- Calentar la leche en un cazo con el palo de canela y la corteza de limón. Llevar a ebullición y luego dejar entibiar.
- Retirar la canela y el limón. Añadir el edulcorante y la leche en polvo. Remover para que se disuelva.
- Vaciar el yogur en una jarra de boca ancha y batir durante un par de minutos.
- Verter la preparación del cazo y batir con unas varillas.
- Repartir la mezcla en los vasitos de cristal.
- Ponerlos en la yogurtera de 8 a 12 horas.
- Transcurrido el tiempo, ponerles la tapa y enfriar en la nevera antes de consumir.
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[…] !!!!! Seguro que hemos comprados muchas veces petit suisses naturales o de sabores para nuestros hijo y no hemos preguntado por que no hacerlos caseros.Púes […]