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Este bizcocho es muy sencillo de hacer. Es la receta básica del bizcocho con yogur pero con fresas añadidas.
Yo pongo un yogur natural pero si os gusta mucho el sabor a fresa podéis usar un yogur de fresa para intensificar el sabor.
Sale un bizcocho bastante grande. Es muy importante batir bien los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla casi cremosa. Ese paso le dará mucha esponjosidad al bizcocho.
Y para terminar lo podéis decorar con azúcar glass, una vez que haya enfriado.
Bizcocho de fresas
Author: Isabel
Recipe type: Postre
Serves: 8
Ingredients
- 4 huevos
- 220 g de azúcar
- 250 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 tacita de aceite
- 1 yogur natural
- 250 g de fresas
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Lavar y trocear las fresas. Triturarlas con la batidora.
- En un bol batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos hasta conseguir una mezcla espumosa.
- Añadir el aceite, el yogur y las fresas. Mezclar bien.
- Incorporar la harina tamizada con la levadura y batir hasta mezclar.
- Echar la masa en un molde engrasado.
- Introducir en el horno durante 35 minutos.
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Etiquetas: ReposterÃa
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