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28feb 13

Pastel de pollo y calabacin

Este pastel de pollo y calabacín es una receta ideal para quienes estén a dieta ya que es bajo en calorías. Salen 6 porciones.

La base de este pastel es una masa de pizza que he descubierto hace poco. Mirando sus ingredientes y comparando con otras, es la que menos grasa y calorías contiene, lo que la hace ideal para poder disfrutar de este plato.

Con una ración tendremos un menú completo ya que contiene verdura, proteína, hidratos de carbono, lácteos y solo una cucharadita de aceite. Por lo tanto obtenemos un plato sano, completo y nutritivo.

Pastel de pollo y calabacin

Pastel de pollo y calabacin
Author: 
Recipe type: Plato principal
Serves: 6
 
Pastel de pollo y calabacin
Ingredients
  • 1 masa fresca finísima Buitoni
  • 2 calabacines
  • 1 cebolleta
  • 250 g filetes de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Orégano
  • Sal
  • 450 g de queso fresco batido 0% MG
  • 1 huevo mediano
  • 2 cucharadas harina
  • 20 g de parmesano rallado
  • 200 g de tomates cherry
Instructions
  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Extender la masa sobre el papel de horno con el que viene y colocarlo sobre una bandeja de horno.
  3. Cortar los calabacines en rodajas y rehogar con la cebolleta picada finamente usando el aceite.
  4. Añadir el pollo cortado en taquitos y salpimentar.
  5. Repartir sobre la masa.
  6. En un bol, mezclar el huevo, el queso fresco batido, la harina y el queso rallado.
  7. Verter sobre la preparación anterior.
  8. Colocar encima los tomates cherry cortados por la mitad, salarlos.
  9. Espolvorear orégano sobre la superficie.
  10. Introducir en el horno durante 20- 30 minutos.

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Un comentario

  1. […] frescos como la producción de las granjas de Chino y mercados de agricultores locales, todas las aves de corral y marisco […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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