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Este pastel de pollo y calabacÃn es una receta ideal para quienes estén a dieta ya que es bajo en calorÃas. Salen 6 porciones.
La base de este pastel es una masa de pizza que he descubierto hace poco. Mirando sus ingredientes y comparando con otras, es la que menos grasa y calorÃas contiene, lo que la hace ideal para poder disfrutar de este plato.
Con una ración tendremos un menú completo ya que contiene verdura, proteÃna, hidratos de carbono, lácteos y solo una cucharadita de aceite. Por lo tanto obtenemos un plato sano, completo y nutritivo.
Pastel de pollo y calabacin
Author: Isabel
Recipe type: Plato principal
Serves: 6
Pastel de pollo y calabacin
Ingredients
- 1 masa fresca finÃsima Buitoni
- 2 calabacines
- 1 cebolleta
- 250 g filetes de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
- Orégano
- Sal
- 450 g de queso fresco batido 0% MG
- 1 huevo mediano
- 2 cucharadas harina
- 20 g de parmesano rallado
- 200 g de tomates cherry
Instructions
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Extender la masa sobre el papel de horno con el que viene y colocarlo sobre una bandeja de horno.
- Cortar los calabacines en rodajas y rehogar con la cebolleta picada finamente usando el aceite.
- Añadir el pollo cortado en taquitos y salpimentar.
- Repartir sobre la masa.
- En un bol, mezclar el huevo, el queso fresco batido, la harina y el queso rallado.
- Verter sobre la preparación anterior.
- Colocar encima los tomates cherry cortados por la mitad, salarlos.
- Espolvorear orégano sobre la superficie.
- Introducir en el horno durante 20- 30 minutos.
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