Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Mil sabores & olores

08jun 13

Bizcochitos de manzana y copos de avena

Estos bizcochitos son una delicia para merendar o para tomar después del café. Son totalmente lights. No llevan azúcar, ni grasas ni hidratos de carbono. En la dieta que estoy siguiendo es muy común prepararlos.

Mi padre es anti todo lo que sea light. Por eso cuando preparo algo no le digo nada porque sino se niega a probarlo. La última vez que me fui a comer a casa de mis padres, me llevé estos bizcochitos para tomar de postre acompañando el café. No le dije nada a mi padre y se comió 4. Evidentemente, nunca le diré la verdad porque sino ya no se fiará de mi la próxima vez que lleve algo jajaja.

Os tengo que advertir que estos bizcochos quedan un poco húmedos. Lo digo porque sé de personas que prefieren los bizcochos mazacotes y secos, y los bizcochos húmedos le dan asco. Cualquier bizcocho que lleve frutas siempre estará más esponjoso que el que no lo lleva.

Bizcochitos de manzana y avena

Bizcochitos de manzana y copos de avena
Recipe type: Repostería
Serves: 12
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de edulcorante líquido
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 6 cucharadas colmadas de queso batido 0 % MG
  • 6 cucharadas copos de avena
  • 1 manzana
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.
  2. Batir los huevos con el edulcorante y la levadura durante unos minutos.
  3. Añadir el queso batido y la manzana pelada y troceada en trozos pequeños.
  4. Añadir la avena y mezclar todo bien. Dejar reposar durante 5 minutos para que se infle la avena.
  5. Echar en 12 moldes individuales.
  6. Introducir en el horno durante 30 a 45 minutos o hasta ver la superficie doradita.

 

Etiquetas:

Un comentario

  1. […] esta ocasión, he preparado un bizcocho pequeño en forma de plum cake de mantequilla con unas pepitas de chocolate, pero también he hecho […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

About

Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

Twitter