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Cover: Mil sabores & olores

10jun 13

Pasta con atún y brócoli

La pasta es un alimento muy socorrido. Se puede preparar de miles de maneras y nunca cansarnos.

Una de las ventajas es que se puede guardar cocida en la nevera para tenerla a mano y prepararla según los ingredientes que tengamos o las ganas que tengamos, fría en ensalada, caliente sola con queso, con salsa, con verduras, carnes, pescados….

Este plato en concreto, se puede dejar preparado el día anterior o por la mañana temprano y solo basta con ponerlo un ratito en el horno antes de comer y gratinarlo los últimos minutos. Así podéis disfrutar de la mañana y disponer de un buen plato de comida para reponer energía a mediodía.

Pasta con atún y brócoli

Pasta con atún y brócoli
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 270 g pasta seca
  • 1 brócoli
  • 2 cucharadas margarina light
  • 2 cucharadas harina
  • 1 cucharada parmesano rallado
  • 2 latas de atún al natural
  • 600 ml de leche
  • Sal
Instructions
  1. Lavar, trocear brócoli y hervir en agua caliente durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
  2. Hervir la pasta, escurrir y reservar.
  3. Mientras, en un cazo derretir la margarina, agregar la harina, remover hasta formar una masa.
  4. Añadir poco a poco la leche sin dejar de remover hasta que espese. Salar.
  5. Añadir el queso y el atún escurrido.
  6. En una fuente para horno poner la pasta, el brócoli y cubrir con la bechamel.
  7. Gratinar durante 5-10 minutos.

 

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2 comentarios

  1. […] es una idea, tu puedes rellenarlos con más ingredientes, atún, surimi, camarones, cangrejo, en fin lo que más te guste y se te antoje en el momento. En esta […]

    Responder
  2. […] manera diferente de presentar el brocoli, así los niños lo comerán mas fácil mezclado con la pasta. Dado que es una pasta muy ligera le […]

    Responder

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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