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Cover: Mil sabores & olores

16jun 13

Tartaletas de queso de cabra

Esta es otra receta de weight watchers que he aprendido a hacer. Estas tartaletas están de vicio. Las podréis tomar de entrante, incluso ponerlas de aperitivo a vuestros invitados y vais a triunfar.

Se hacen con pasta filo. Esta pasta es muy fina y tiene muy pocas calorías. Con ella se pueden hacer tanto recetas saladas como dulces. Son un buen sustituto de las masas de hojaldre o brisas que tiene muchas más calorías.

Si os gusta la cebolla y el queso cabra, esta mezcla os va a encantar.

Son super fáciles de hacer, lo que más se tarda quizás es en hacer la cebolla caramelizada pero compensa creedme.

Tartaletas cebolla y cabra

Tartaletas de queso de cabra
Cuisine: Aperitivo
Serves: 6
 
Ingredients
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 4 hojas de pasta filo
  • 50 g queso de cabra de pasta blanda
  • pimienta negra molida
  • tomillo
Instructions
  1. Precalentar el horno a 190ºC.
  2. Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente. Añadir las cebollas peladas y cortadas en juliana. Dorar a fuego muy suave sin dejar de remover hasta que estén transparente.
  3. Añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
  4. Formar 8 cuadrados con la masa filo. Pincelar con un poco de aceite.
  5. Forrar moldes de magdalenas con la masa. Introducir en el horno unos 5 minutos.
  6. Sacar las tarteletas, rellenar con la cebolla y repartir el queso de cabra por las 8. Espolvorear con la pimienta negra el tomillo y volver a poner en el horno unos 3 minutos más.

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3 comentarios

  1. […] tartas de queso, me encantan y suelo probar las diferentes recetas que me pueden llegar, tanto sean de la que hay […]

    Responder
  2. […] Hola de nuevo! Aquí estoy otra vez con tod@s vosotros para preparar un aperitivo, esta vez haremos unos montaditos y serán con queso de cabra. […]

    Responder
  3. […] vamos a realizar una cena un poco especial, con pasta filo haremos unos paquetitos rellenos de tomates cherry y […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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