Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Mil sabores & olores

20jun 13

Pizza con tortilla mejicana

Desde que una amiga me dijo que ella hacía las pizzas usando las tortillas mejicanas como base, ahora en casa hacemos las pizzas siempre así. Tiene varias ventajas.

Hay personas a las que no les gustan las pizzas con mucha masa como es el caso de mi marido. Es cierto que hay algunas pizzas que comes más masa que relleno. En este caso la masa es tan fina y ligera que puedes disfrutar de todos los ingredientes sin tener la sensación de comer solo masa.

La tortilla mejicana tiene menos calorías que una masa de pizza. Además las podemos comprar integrales que aun son más sanas.

De esta manera se pueden hacer las pizzas individuales al gusto de cada uno.

 

Pizza con tortilla mejicana

Pizza con tortilla mejicana
Recipe type: Pizzas
Serves: 1
 
Ingredients
  • 1 tortilla de maíz integral
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 cucharaditas de tomate frito light
  • Champiñones
  • 50 g queso rallado light
  • 1 lata atún al natural
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.
  2. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y caramelizar la cebolla pelada y cortada a fuego muy suave.
  3. Poner la tortilla sobre una base de teflón o papel vegetal.
  4. Extender el tomate frito.
  5. Cubrir con la cebolla caramelizada.
  6. Echar por encima el atún desmigado, y los champiñones lavados y laminados.
  7. Espolvorear con el queso rallado.
  8. Introducir 15-20 minutos en el horno.

Etiquetas:

2 comentarios

  1. sencillamente deliciosa y lo mejor es q brinda la posibilidad de invertir menos tiempo a la hora de prepararlas y de combinar los ingredientes….

    Responder
  2. […] bueno, había que probar esta torti pizza y había que comprobar si gustaba en casa o no. En casa ha gustado, a mi personalmente, ya sabía […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

About

Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

Twitter