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Cover: Mil sabores & olores

23jun 13

Tortilla de pasta

Esta receta la aprendí de mi madre. De pequeña, cuando sobraba pasta a mediodía, mi madre aprovechaba para hacer una tortilla con ella. Nos gustaba tanto, que cada vez que hacia pasta, echaba adrede de más para que sobrara.

Esta tortilla es dulce. Lleva azúcar y ron. Puede ser sorprendente pero más sorprendente lo es probarla. Ahora yo se la hago a mi hijo, al que le encanta.

Aunque en la foto veáis una tortilla de un huevo, os pongo los ingredientes para hacer una tortilla con 4 huevos, que es como la solíamos hacer, pero como ahora cocino diferente para mi, solo la hago de un huevo para el niño.

 

Tortilla de pasta

Tortilla de pasta
Recipe type: Huevos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • Pasta cocida
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de ron
  • Sal
  • Aceite
Instructions
  1. Batir los huevos con una pizca de sal.
  2. Añadir el azúcar y el ron. Batir.
  3. Agregar la pasta y remover bien.
  4. En una sartén calentar aceite y cuajar la tortilla por ambos lados.

 

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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