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Este flan de plátano sin azúcar hará las delicias de quienes busquen un postre refrescante con pocas calorÃas. Ahora en verano, con el calor lo que apetece es disfrutar de este tipo de postres.
Los flanes suelen llevar un caramelo hecho con azúcar. Pero como este flan lleva edulcorante, no he querido hacerle caramelo. Y francamente no lo necesita porque sale un flan muy dulce y muy rico.
Si tiene ese color, no os asustéis, es debido al plátano, cuanto más maduro más oscuro sale. Es que tenÃa unos plátanos que tenÃa que aprovechar porque estaban demasiados maduros para comer pero ideales para realizar algún postre.
Flan de plátano sin azúcar
Recipe type: Postres
Serves: 8
Ingredients
- 4 plátanos maduros
- 300 ml leche desnatada
- 1,5 cucharadita edulcorante lÃquido
- 4 huevos
Instructions
- Precalentar horno a 180ºC arriba y abajo.
- Batir los huevos.
- Tritura los plátanos con la leche y agregar a los huevos.
- Añadir el edulcorante. Batir de nuevo.
- Introducir en el horno al baño marÃa durante 35 minutos.
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Etiquetas: ReposterÃa
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