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Un rico puré de calabacÃn que se puede tomar como primer plato o para acompañar un plato de carne o pescado.
Es un puré muy suave que os ayudará a que vuestros hijos tomen verdura sin protestar, pues ni lo notarán, pues el calabacÃn tiene un sabor muy suave y agradable. Si lo hacéis para niños cambiad los quesitos desnatados por unos quesitos normales.
Podéis pelar o no los calabacines. Si los peláis el puré quedará más blanco y quizás a ojos de los niños más reticentes podrÃa pasar por un puré de solo patata.
El calabacÃn tomado junto con calcio ayuda a los niños a crecer con los huesos fuertes.
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Puré de calabacÃn
Recipe type: Verduras
Serves: 2
Ingredients
- 2 calabacines
- 400 g patatas
- 4 quesitos desnatados
- 10 g mantequilla
Instructions
- Poner abundante agua con sal a hervir.
- Añadir la patata, y el calabacÃn troceado.
- Una vez cocidos, escurrir el agua y reducir a puré.
- Añadir los quesitos y la mantequilla.
- Volver a poner a fuego lento durante unos minutos.
Etiquetas: Verduras
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