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Cover: Mil sabores & olores

27jun 13

Puré de calabacín

Un rico puré de calabacín que se puede tomar como primer plato o para acompañar un plato de carne o pescado.

Es un puré muy suave que os ayudará a que vuestros hijos tomen verdura sin protestar, pues ni lo notarán, pues el calabacín tiene un sabor muy suave y agradable. Si lo hacéis para niños cambiad los quesitos desnatados por unos quesitos normales.

Podéis pelar o no los calabacines. Si los peláis el puré quedará más blanco y quizás a ojos de los niños más reticentes podría pasar por un puré de solo patata.

El calabacín tomado junto con calcio ayuda a los niños a crecer con los huesos fuertes.

 

Puré de calabacin

Puré de calabacín
Recipe type: Verduras
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 calabacines
  • 400 g patatas
  • 4 quesitos desnatados
  • 10 g mantequilla
Instructions
  1. Poner abundante agua con sal a hervir.
  2. Añadir la patata, y el calabacín troceado.
  3. Una vez cocidos, escurrir el agua y reducir a puré.
  4. Añadir los quesitos y la mantequilla.
  5. Volver a poner a fuego lento durante unos minutos.

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2 comentarios

  1. […] del día de hoy son unos deliciosos rollos de carne de res rellenos de espinacas y un poco de puré de papas ( patatas ), La carne que usé para esta receta se llama tampiqueña, es una carne de res […]

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  2. […] empezado el otoño es tiempo de empezar con los platos de cuchara, enseguida empezará el mal tiempo y nos apetece más tomar algo calentito, una sopa, un cocido, […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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