Además de hacer pan, podemos hacer muchas otras cosas en la panificadora como este delicioso arroz con leche. Es tan cómodo como echar los ingredientes y olvidarnos de ella. Ni hay que estar pendiente de si el arroz se quema, ni de tener que removerlo de vez en cuando. Solo tenemos que procurar 30 minutos antes de que termine de echar el edulcorante.
Aunque aconsejan siempre hacerlo con leche entera, os aseguro que con leche desnatada sale igual de rico, con muchas menos calorÃas. Pero además si sustituimos el azúcar por edulcorante lo convertimos en un postre apto para cualquier dieta adelgazante. Una vez más, os digo que estar a dieta no significa tener que renunciar a deliciosos postres como éste.
Una vez hecho se deja enfriar y se mete en la nevera, aunque también hay quien le gusta tomarlo caliente.
- 1 litro de leche desnatada
- 130 g de arroz
- Varios trozos de piel de limón
- Dos ramas de canela
- 3 cucharaditas edulcorante lÃquido
- Canela en polvo
- Poner la leche en un cazo al fuego con la corteza de limón y las ramas de canela. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
- Poner el arroz en la cubeta de la panificadora. Retirar la canela y el limón y verter la leche sobre el arroz.
- Seleccionar el programa 11 (mermeladas).
- El programa dura 1h20. Cuando le falten 30 minutos añadir el edulcorante.
- Cuando el programa termine, repartir el arroz en varios vasitos. Espolvorear la superficie con canela en polvo.
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Etiquetas: Arroz, Panificadora
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