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Cover: Mil sabores & olores

06sep 13

Pan de centeno en microondas

Hacer pan lleva su tiempo, pues hay que amasar y dejar levar la masa, más el tiempo de horneado. Pero si tenemos una urgencia y queremos tener pan rápidamente, se podría usar el microondas para salir del paso.

Aunque no queda igual que si lo hacemos con sus tiempos de amasado y levado, os puedo asegurar, que queda bastante bien, está rico de sabor y nos puede sacar de un buen apuro.

Usando harina de centeno integral, el pan no queda blanco, pero si fuese el caso, podéis meterlo unos minutos en el horno para dorarlo, o cortarlo y meterlo en la tostadora y así además quedaría más crujiente.

 

Pan de centeno en microondas

Pan de centeno en microondas
Recipe type: Pan
Serves: 8
 
Ingredients
  • 5 cucharadas de harina de centeno integral puro
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura de panadería
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sésamo
  • 1 cucharadita de lino
  • 125 ml de agua
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Verter en un molde apto para microondas tipo silicona.
  3. Introducir 2 minutos a máxima potencia (800 w).
  4. Se puede introducir en el horno unos minutos para dorarlo.

 

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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