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09sep 13

Bizcochitos de avena y vainilla

Suelo preparar estos bizcochos para desayunar ya que están hechos con salvado de avena. El salvado sacia mucho y va liberando energía a lo largo de la mañana. Las mañanas suelen ser muy largas y no siempre tengo tiempo para tomar un tentempié a media mañana. Tomando dos bizcochitos para desayunar aguanto perfectamente hasta la hora de comer sin pasar hambre.

He comprado un molde que divide la masa en 8 porciones. Y es que haciendo los bizcochos en porciones individuales tiene bastantes ventajas. Al no tener que cortar el bizcocho evito que se seque. Además así me aseguro tomar la misma porción y me es más fácil controlar. Cojo dos, guardo el resto de nuevo y evito tentaciones. Porque aunque sean bajos en grasas y no lleven azúcar, están buenísimos y cortándolo con el cuchillo me arriesgo a hacer porciones más grandes de lo debido.

 

Bizcochitos de salvado de avena y queso quark vainilla

Bizcochitos de avena y vainilla
Recipe type: Repostería
Serves: 8
 
Ingredients
  • 2 huevos medianos
  • 250 g queso quark 0,2% MG sabor vainilla
  • 80 g (6 cdas colmadas) de salvado de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 cucharaditas edulcorante líquido
Instructions
  1. Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC.
  2. Batir los huevos durante un par de minutos.
  3. Añadir el queso batido. Mezclar bien.
  4. Agregar el salvado de avena, la levadura y el edulcorante.
  5. Remover bien y dejar reposar unos minutos para que la avena se infle.
  6. Verter en moldes individuales.
  7. Hornear durante 30-35 minutos.

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Un comentario

  1. […] muy sano y muy saludable. Se trata de mezclar yogur natural con compota de manzana y copos de avena. Se puede tomar como postre o por la mañana para desayunar ya que contiene alimentos recomendados […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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