Estos hojaldres de manzana son ideales y muy fáciles de hacer para una merienda o un desayuno. A mi como me vuelve loca la compota de manzana, la uso para hacer muchÃsimas clases de postres y reposterÃa.
Lo que suelo hacer cuando uso hojaldre para hacer una tarta, es guardar en el congelador la parte que se recorta. Pues me da pena tener que tirarla cuando se puede aprovechar. Se puede congelar, y cuando ya se tiene cierta cantidad, se vuelve a amasar sobre una superficie enharinada y listo.
Con el hojaldre se pueden hacer tanto recetas saladas, rellenando con paté, queso… o recetas dulces como en este caso.
Estos os lo pongo con compota de manzana, pero tenéis que probar a rellenarlos con nutella, para chuparse los dedos.
- 1 placa de hojaldre
- Compota de manzana
- 1 huevo batido
- Extender la placa de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta.
- Cortar la lamina en varios cuadrados.
- Rellenar una mitad con compota de manzana sin llegar a los bordes.
- Doblar el hojaldre y sellar los bordes con un tenedor.
- Pintar la superficie con huevo batido.
- Hornear a 180ºC grados arriba y abajo hasta que el hojaldre esté dorado, unos 15 minutos más o menos.
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Etiquetas: Hojaldre
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