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Hoy vamos a hacer unas tortitas un poco especiales. No llevan harina sino que se hacen con copos de avena. Vamos a hacer unas tortitas muy saludables para poder disfrutarlas para desayunar el fin de semana que tenemos más tiempo para dedicarle al desayuno.
Con estas cantidades salen 4 tortitas. Se pueden comer tal cual una vez hechas o las podéis acompañar con lo que queráis, un poco de miel, sirope.
Los copos de avena tienen numerosas propiedades beneficiosas para la salud, siendo la más conocida su alto contenido en fibra que nos ayuda a regular el funcionamiento intestinal.
La avena nos proporciona energÃa durante mucho más tiempo, además de regular el nivel de glucosa en sangre.
Tortitas de avena
Recipe type: Desayunos
Serves: 4
Ingredients
- 100 ml de leche desnatada
- 1 huevo
- 40 g copos avena
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita edulcorante lÃquido
- 1 plátano
- Aceite de oliva
Instructions
- Echamos la leche, el huevo, la sal, el edulcorante y el plátano en un recipiente y trituramos.
- Añadimos los copos de avena y dejamos reposar unos minutos para que se inflen.
- Mientras calentamos una sartén con unas gotitas de aceite.
- Vamos echando la masa para formar tortitas y doramos por ambos lados.
- Servir calientes con sirope o miel.
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Etiquetas: Desayunos
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