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Cover: Mil sabores & olores

30sep 13

Patatas fritas al horno

Os voy a dejar otra manera de preparar patatas fritas en el horno sin tener que freírlas. En otra ocasión, os puse una manera de hacerlas muy parecida a ésta, pero esta vez, vamos a darle un toque diferente usando clara de huevo que le va a aportar a las patatas una textura más crujiente y de aspecto quedarán más doraditas.

Quedan muy ricas y son mucho más saludables al no tener que freírlas por lo que si estáis a dieta podréis tomarlas en toda tranquilidad, y podréis disfrutar de un plato de patatas como el resto de los miembros de vuestra familia.

Pero os aconsejo de comerlas recién hechas porque sino al enfriarse se quedan echas chicle.

Patatas fritas al horno

 

Patatas fritas al horno
Recipe type: Patatas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 400 g patatas
  • 1 clara de huevo
  • Pimentón dulce
  • Pimienta
  • Sal
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.
  2. Forramos la bandeja de horno con papel vegetal.
  3. Cortamos las patatas en palitos.
  4. Salpimentamos, echamos pimentón y una cucharadita de aceite.
  5. Agregamos la clara de huevo y removemos bien.
  6. Colocamos las patatas sobre la bandeja de horno y horneamos unos 30 minutos o hasta que las patatas estén doradas.

 

 

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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