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Cover: Mil sabores & olores

08abr 14

Lomo con salsa de queso azul

El plato de hoy es una manera sana de comer cinta de lomo sin tener que freír en aceite. Acompañaremos la carne con una salsa de queso azul de muy poquitas calorías ya que vamos a usar la nata más baja en grasas que podamos encontrar en estos momentos en los supermercados al 5% de MG y unos quesitos light con sabor queso azul.

Yo he hecho el lomo directamente en una sartén con base teflón sin nada de aceite. Pero podéis si queréis poner una cucharadita de aceite.

Como veréis es muy fácil y muy rápido de hacer, es un plato muy socorrido para aquellos días en que disponemos de poco tiempo para cocinar.

Podéis acompañar este plato con arroz blanco hervido y así aprovechar la salsa de queso azul para mezclar con el arroz también, o unas verduras cocidas al vapor.

Lomo en salsa de queso azul

Lomo con salsa de queso azul
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Lomo con salsa de queso azul
Ingredients
  • 500 g cinta de lomo de cerdo
  • 200 ml nata al 5% MG
  • 4 quesitos light sabor queso azul
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Eneldo
Instructions
  1. Salpimentar el lomo.
  2. Hacer el lomo en la plancha muy caliente. Reservar en una fuente.
  3. Calentar en el microondas la nata.
  4. Agregar los quesitos y remover bien con un tenedor hasta que estén disueltos. Añadir un poco de eneldo.
  5. Verter sobre la carne y servir.

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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