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17abr 14

Hamburguesas de pollo

La pechuga de pollo es la parte más magra del pollo y la que nos recomiendan siempre consumir para perder peso. La forma más sana de prepararla es a la plancha pero estaréis de acuerdo conmigo que queda muy seca y a la larga acaba cansando. Por eso, yo hace tiempo que he decidido prepararla de otras maneras para que quede más jugosa y sabrosa.

Una de las formas es picarla y mezclarla con verduras para preparar unas hamburguesas. Desde luego no hay color y apetecen muchísimo más. Ya veréis si tenéis niños en casa como se las comen sin protestar. Es una manera de poder comer unas hamburguesas sanas para compartir con toda la familia.

Hamburguesas de pollo

Hamburguesas de pollo
Recipe type: Plato principal
Serves: 12
 
Hamburguesas de pollo
Ingredients
  • 500 g pechuga de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada de perejil seco picado
  • 45 g pan de avena o pan multicereales
  • 80 ml de leche desnatada
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal
Instructions
  1. En un bol grande echamos el pan y la leche. Dejamos que el pan se empape.
  2. Picamos la carne y la añadimos al bol.
  3. Rallamos la cebolla y la zanahoria y la añadimos al bol.
  4. Salpimentar. Añadir el perejil y dos cucharaditas de aceite.
  5. Amasamos todo y formamos 12 hamburguesas.
  6. Calentamos una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente.
  7. Doramos las hamburguesas por ambos lados.

 

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Un comentario

  1. […] medida que el pollo se va asando , los jugos de los limones irán aderezando el pollo, dejando el pollo jugoso con un […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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