¡Qué difÃcil es a veces que los niños coman verdura! La mejor manera de conseguirlo es disfrazándola. Esta receta de paté de champiñones es del blog de MarÃa MartÃnez. Me pareció una manera genial de poder hacer que mi hijo coma champiñones sin darse cuenta. Pues como los vea en una comida, no hay manera de que se los coma, sin embargo, como le gusta mucho los sándwiches de paté, aunque este paté tiene un sabor particular pero al no verlos ni saber que lleva champiñones, se lo come sin protestar demasiado.
La cecina es una carne magra con un sabor muy intenso, es por ello que no hace falta echar sal a la receta.
Si no queréis hacer paté, esta receta os servirá igualmente para preparar unos champiñones a modo de guarnición.
- 250 gr champiñones frescos laminados
- 2 o 3 lonchas de cecina
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de queso crema 0% MG
- 4 cucharadas leche desnatada
- Cortar la cecina en tiras finas.
- Calentar el aceite en una sartén, añadir la cecina, los champiñones lavados y el romero.
- Cocinar durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- Añadir el queso y la leche.
- Triturar la preparación para formar una masa de paté.
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Etiquetas: Paté
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