Mini pizza de coliflor
Mini pizza de coliflor
Ingredients
- Para 4 mini pizzas:
- - ½ coliflor pequeña
- - 6 ajos
- - pan tipo Thins
- - almendra fileteada
- - all-i-oli
Instructions
- Lava y cortamos la coliflor en ramilletes pequeños.
- Colocamos en una sartén junto con los ajos sin pelar (pero con un corte pequeño en el medio), salamos y freímos al gusto de cada uno, que quede un poco pochadito
- Retira los ajos y dejamos la coliflor en un colador grande para que suelte todo el aceite
- ponemos los panes en una bandeja de horno y los untamos con el all-i-oli
- Coloca los ramilletes de coliflor encima de cada panecillo y coronamos con la almendra fileteada.
- Hornea º con calor arriba y abajo hasta que se doren las almendras.
Notes
Si los ajos te han quedado blanditos, los puedes pelar y untar en los panes antes de poner el all i oli
