Categoría Para encuentros especiales

Fresas con nata

  Llega la primavera a Minut@s de cocina! y con ella las flores. Mirad las que me han salido a mí en cuestión de pocos minutos…y con macetero y todo jejejeje Una moderna versión del famoso postre fresas con nata. Todavía faltan unos días para que entre oficialmente la primavera, pero ya que este fin de semana estamos de celebración del Día del padre, he pensado que ésta sería una buena receta para

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Salmón al vapor con all-i-oli de brócoli

  Oye,oye…”pedazo” receta que os traigo hoy!! Sana, original, sorprendente, fácil y, lo más importante, rica rica… vamos, que triunfaréis fijo! Por el alto contenido de omega 3 que tiene el salmón y las semillas, y el aporte de ácido fólico que nos proporciona el brócoli, esta receta está especialmente recomendada para aquellas personas con problemas cardiovasculares con colesterol alto y para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Si estáis cansad@s de cocinar el salmón

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Menudo berenjemar!

Madre mía! en qué berenjenal me metí ayer, o mejor dicho…berenjemar! Así es como he llamado esta receta, creada en uno de esos días de desespero en que te preguntas: ¿qué hago hoy para cenar? Había comprado unos calamares grandes para hacerlos rellenos pero, al final, por falta de tiempo no los pude hacer. Así que tuve que improvisar y, oye! el resultado no estuvo nada mal… Tengo que confesar que, al principio, iba

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Milhojas de alcachofa

 En la televisión, en la radio, en las revistas, en los comercios, en internet…mires donde mires, esta semana toca hablar de San Valentín, del amor y los enamorados. Y claro,en minut@s de cocina no íbamos a ser menos…así que hoy os traigo una receta llena de corazones… pero de alcachofas.

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