Categoría Recetas de cocina

Calabacín relleno

    Print Calabacín relleno de bacalao   Ingredients -2 calabacines -1 cebolla pequeña -1 ajo -2 zanahorias ( 100gr) -150 gr. migas de bacalao desalado (lo venden ya así) -25 gr. de pan rallado -60ml. leche -aceite de oliva -1huevo Instructions Limpiar los calabacines,cortar por la mitad y vaciar con ayuda de una cucharilla. Poner los calabacines en la vaporera boca abajo y cocemos durante 20-25 minutos. picamos la

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Tomates cherry confitados al horno

        1.En ensaladas   2. En pinchos 3. En montaditos tan deliciosos como éste (con pan tostado,queso de untar, salsa pesto y tomates cherry confitados)   O incluso, acompañando a las tostadas en el desayuno. Así que ya sabéis…imaginación al poder y a disfrutaaaar!!    

Gazpacho de pimientos del piquillo

  Hola a tod@s! Después de unos cuantos días desconectada de este mundillo, aquí estoy de nuevo haciendo prácticas en el pequeño laboratorio que tengo montado en casa, mi cocina. Han pasado casi dos meses desde mi último post (casi que el verano entero…). Y aunque ya vamos notando que el día empieza a acortar…todavía nos quedan unos cuantos días de sol, luz y ganas de recetas fresquitas como la que os

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Arroz negro de verano

  Este arroz seguro que te va a gustar y en vacaciones… te va a enamorar!  En esos días de relax y desconexión, a no ser que te vayas de viaje con todo pagado, lo que queremos es pasar el menor tiempo posible en la cocina. Una de las mejores opciones es tirar mano de la gran variedad de productos en conserva que hay hoy en día en el mercado y de

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Zumo de piña, limón y jengibre

  Seguro que en estos meses de verano sueles hacerle muchas visitas al señor frigorífico en busca de algo que te refresque rápidamente. Pero ya que es algo que haces muchas veces al día, si lo que ayuda a refrescarte es algo sano, natural, sin gas y sin azúcares añadidos pues mejor que mejor. Esta receta salió un poco así… yo soy una persona muy calurosa y bebo muuuuucha agua (algo

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